Política de Privacidad
Última actualización: 23 de julio de 2026
En el Restaurante D'Elvira respetamos su privacidad y nos comprometemos a proteger sus datos personales conforme al Reglamento (UE) 2016/679 General de Protección de Datos (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
1. Qué datos tratamos y con qué finalidad
Este sitio web es de carácter meramente informativo y no dispone de formularios de contacto ni de reserva online. No recogemos datos personales de forma automática a través de la navegación por la web más allá de lo indicado en el apartado de servicios de terceros.
Únicamente tratamos datos personales cuando usted decide ponerse en contacto con nosotros de forma voluntaria, principalmente para gestionar reservas y consultas. En concreto:
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Reservas y consultas por teléfono, WhatsApp o correo electrónico:
tratamos los datos que usted nos facilita (como su nombre, número de teléfono, número de
comensales, fecha y hora de la reserva y cualquier información que decida comunicarnos).
Finalidad: gestionar la reserva, atender su solicitud y mantener la comunicación necesaria para ello.
2. Base jurídica del tratamiento
La base que legitima el tratamiento de sus datos es su consentimiento, otorgado al contactar con nosotros de forma voluntaria (art. 6.1.a RGPD), y la aplicación de medidas precontractuales o la ejecución de la reserva solicitada (art. 6.1.b RGPD).
3. Plazo de conservación
Sus datos se conservarán durante el tiempo necesario para atender su solicitud o gestionar su reserva y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigibles. Una vez cumplida la finalidad y transcurridos dichos plazos, los datos serán suprimidos.
4. Destinatarios y cesión de datos
Sus datos no se cederán a terceros, salvo obligación legal. En caso de que se comunique con nosotros a través de WhatsApp, la mensajería es proporcionada por Meta Platforms, Inc., que actúa conforme a su propia política de privacidad.
5. Servicios de terceros (Google Maps)
Esta web integra un mapa de Google Maps para mostrar la ubicación del restaurante. Al cargar dicho mapa, Google puede recopilar determinada información (como su dirección IP) y utilizar cookies conforme a sus propias políticas. Puede consultar la Política de Privacidad de Google para más información.
6. Sus derechos
Como titular de los datos, usted puede ejercer en cualquier momento los siguientes derechos dirigiéndose al responsable a través del correo electrónico o la dirección postal indicados al pie de esta política:
| Derecho | En qué consiste |
|---|---|
| Acceso | Saber qué datos suyos tratamos. |
| Rectificación | Corregir datos inexactos o incompletos. |
| Supresión | Solicitar que eliminemos sus datos. |
| Oposición | Oponerse a un tratamiento concreto. |
| Limitación | Solicitar que restrinjamos el tratamiento. |
| Portabilidad | Recibir sus datos en un formato estructurado. |
Para ejercer estos derechos puede que le solicitemos una copia de un documento que acredite su identidad. Asimismo, si considera que sus derechos no han sido debidamente atendidos, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
7. Seguridad de los datos
Aplicamos las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de sus datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado.
8. Cambios en esta política
Podremos modificar esta Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas o cambios en nuestra actividad. La versión vigente será siempre la publicada en esta página, con indicación de su fecha de última actualización.
Volver a la webResponsable del tratamiento: David López Prego · NIF 35472304W · Rúa Curros Enríquez 11, 36600 Vilagarcía de Arousa, Pontevedra (España) · Tel. 986 06 91 26 / 647 610 464 · info.restaurantedelvira@gmail.com · Nombre comercial: Restaurante D'Elvira.