Nuestra cocina
Lo que ofrecemos
Platos elaborados con producto fresco, técnica y cariño.
Vilagarcía de Arousa · Galicia
Cocina gallega de raíz, elaborada con los mejores productos del mar y la tierra de las Rías Baixas.
Nuestra propuesta
Productos frescos de temporada, recetas de siempre con matices de autor. Carta sujeta a disponibilidad del mercado.
Para acompañar
Una selección de las Rías Baixas y del resto de la península. Los vinos marcados también se sirven por copa.
Nuestra cocina
Platos elaborados con producto fresco, técnica y cariño.
Nuestra historia
Alta gastronomía con espíritu enxebre. Elegancia internacional fundida con la autenticidad gallega.
En la Rúa Curros Enríquez 11, D'Elvira no es solo un restaurante — es el regreso a casa de David López Prego y la consolidación de una alianza gastronómica de primer nivel junto a la chef Cristina Castro Vázquez. Un proyecto que huye de las etiquetas rígidas para crear un espacio inclusivo donde cualquier visitante se siente como en su propia casa.
Chef
La mente creativa del restaurante. Con una dilatada trayectoria profesional, es la responsable de la reinterpretación evolutiva que define a D'Elvira — transformando el producto fresco de temporada en una experiencia de lujo accesible, con técnica y alma gallega.
Maître & Sommelier WSET Nivel 3
Tras dirigir el servicio en el California Grill de Disneyland Paris, David aporta la maestría de sala de máxima exigencia. Ha seleccionado personalmente una bodega que combina tesoros locales con etiquetas de prestigio mundial. Atiende en seis idiomas.
De martes a viernes — 3 primeros, 3 segundos y 3 postres a elegir, con opciones de carne, pescado y vegano. Café Nespresso incluido.
Carta de fin de semana que varía cuatro veces al año con el cambio de estaciones. El producto de temporada siempre manda.
Un recorrido por los platos e ingredientes que marcaron la trayectoria internacional de sus fundadores — técnica francesa con alma de Galicia.
Servicio de Gueridon, plato de cloche y atención en seis idiomas. La experiencia de comer elevada a representación teatral.
Contacto
Llámanos o escríbenos para asegurarte tu mesa. Te esperamos.
Cómo llegar
Estamos en el corazón de Vilagarcía de Arousa, a pasos del mar.
Rúa Curros Enríquez 11
Vilagarcía de Arousa
12:30 – 16:00
21:00 – 23:30
13:30 – 16:00
21:00 – 23:30
13:30 – 16:30
Lunes cerrado